Применяется для замены растительного жира и (или) частичной замены молочного жира в молочном, сыродельном, мясоперерабатывающем, маргариновом, кондитерском производстве, в производстве комбинированных масел и спредов, с целью получения продукта, соответствующего по своим органолептическим и физико- химическим свойствам нормативной документации.
В основе создаваемых рецептур аналогов молочного жира лежит высококачественный топленый говяжий самый близкий, по жирнокислотному составу, к молочному.
Короб 20 кг. На постоянной основе.
Стабильное качество и объем гарантируем.Самовывоз, доставка. |
